Prvi sajam domaćih konditora krajem novembra

Beograd - U Beogradu će od 27. do 29.
novembra biti održan Prvi salon slatkiša,
koji će okupiti oko 50 izlagača u cilju
promocije domaće konditorske i
poslastičarske industrija. U prvih osam
meseci ove godine konditorska industrija
Srbije zabeležila je pad proizvodnje od 10
odsto u odnosu na isti period lane, ali je taj
pad u godini krize ipak znatno manji od
pada industrijske proizvodnje, rekao je na
promociji sajma Milan Prostran, predstavnik
Privredne komore Srbije, koja je i jedan od
pokrovitelja manifestacije. On je
dodao da domaći konditorski
proizvodi u ukupnoj potrošnji u
zemlji učestvuju sa 81 odsto, dok
svega 19 odsto čine uvozni slatkiši.
Godišnji izvoz konditora dostigao je
147 miliona dolara, a uvoz 100
miliona dolara, precizirao je
Prostran. Medijska kampanja koja
će afirmisati domaće proizvodjače
iz tog sektora trajaće naredna tri
meseca pod nazivom Slatke priče,
u okviru koje su raspisani konkursi za
izbor najlepše slatke priče, najslađeg lica i
najboljeg slatkog crteža, koji su otvoreni
za amatere i profesionalce. Pojedinosti
konkursa mogu se naći na
www.slatkeprice.com. Generalni sponzori
sajma konditora su požarevački Bambi-
Banat, beogradski Štark i čokolaterija San
Marina. Ulaz na sajam, koji će biti održan
u Centru Sava, biće besplatan, a biće
organizovani stručna predavanja i stručne
degustacije čokolada.